Erdbeeranbau

Frische Erdbeeren!

Unter Glas gewachsen: Geschützt vor Wetter- und Umwelteinflüssen gedeihen durch optimale Klimaführung unsere schmackhaften Erdbeeren pünktlich zur Spargelsaison. 

Hauptsaison

Zur Hauptsaison - welche Anfang April beginnt - heißt es früh aufstehen.
Die Erdbeeren werden jeden Tag frisch geerntet. Dabei bestimmt die Nachfrage im Hofladen, wie viele Erdbeeren wir ernten.


Direkt nach der Ernte erfolgt das Abwiegen und eine letzte Qualitätskontrolle.

Daraufhin werden die Erdbeeren direkt in den 100 Meter entfernten Hofladen gebracht und dort je nach Witterung entweder kurz zwischengekühlt oder direkt verkauft.

Von der Pflanze bis zu Ihnen nach Hause - dazwischen liegen meist nur wenige Stunden! Frischer geht's nicht!

Vorbereitung

Bevor die Erdbeeren geerntet werden können, steht viel Arbeit bevor. 
Zunächst werden die einjährigen Pflanzen eingepflanzt und mit der Tröpfchenbewässerung ausgestattet. Dadurch ist jederzeit eine optimale Versorgung mit Wasser und Nährstoffen gewährleistet.

Wegen der schützenden Wirkung der Gewächshäuser ist es zudem möglich, den Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln zu minimieren. Mehr noch: Ausgesetzte Hummeln dienen zur Bestäubung der Blüten.

Den gesamten Energiebedarf für unsere Produktion decken wir übrigens mit eigenen Kraftwerken (Strom und Wärme). 

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